Antojo de hamburguesa de pollo

Hamburguesa de pollo con jamón ahumado y queso cheddar

Pollo empanizado con aderezo a la tártara

La verdad es que las hamburguesas de pollo de esos establecimientos que todos conocemos como KFC, McDonald's y Burger King entre otros, no me satisfacen el antojo, por eso hoy preparé esta receta con mis pequeños.

Ingredientes:

1. Medallones de pechuga de pollo empanizado (los venden en el autoservicio o puedes pedirlos en crudo para empanizar en casa.
2. Bollos para hamburguesa
3. Lechuga
4. Jitomate (tomate rojo)
5. Rebanadas de queso cheddar o tipo americano
6. Jamón ahumado
7. Aderezo a la tártara (lo encuentras con la marca Kraft o lo puedes preparar en casa)

En caso de que quieras preparar el aderezo:

• Pepinillos en escabeche
• Mayonesa

Primero hornea las hamburguesas hasta dorar. Puedes freírlas también pero de esta manera te ahorrarás algo de grasa y calorías.

Después coloca el jamón ahumado y el queso sobre el pollo empanizado mientras aun está en el horno.

Coloca el aderezo a la tártara sobre la base del bollo, después saca el pollo del horno y ponlo sobre el pan con aderezo, coloca la tapa de pan y regresa al horno para tostar al gusto.

Retira las hamburguesas del horno, agrega después las rebanadas de jitomate. Añade la lechuga.

¡Eso es todo! Buen provecho.

Para el aderezo a la tártara, solo tienes que picar los pepinillos en escabeche y mezclar con la mayonesa. Añade la cantidad de pepinillos que te parezca mejor.